2022.08.18　NEW OPEN
『パンを通じて自然とつながる　”食”のゼネラルストア』をコンセプトに、
新業態のベーカリーを8/18(木)にオープンいたします。

*********************************************************************************************
自然の恵みを最大限に活かし、国産の小麦を使用したパンや
動物性タンパク質を排除したプラントベースブレッドをはじめ、
契約農家さんの食材を扱うなど細部にこだわり、全ての作り手の想いをパンに込めます。

またイタリア料理の調理法を駆使し、素材の味を活かしたオープンサンドや惣菜パン、
菓子パンなどを豊富にラインナップ。

また“食”の安心を支える取り組みとして、パンを作る際に使用する野菜、果物、穀物、調味料なども購入頂ける
物販スペースの完備や、農作物の廃棄、食品ロスを無くす取り組みにも着目。
売れ残ったパンや、廃棄予定のパンに手を加え『サステナブレッド』として販売します。

場所は大阪市中央区玉造の公園や学校が隣接する閑静な住宅街の一角です。
地域に根差した、お客様に選ばれるベーカリーを目指します。

【brocantique the bakery】
大阪市中央区玉造2-10-9前山ビル1階
TEL 06-4305-7211
OPEN 09:00 – 18:00 （月、火曜定休日）
※パンが無くなり次第、閉店となります。